家里的食物保鲜膜到底用对了没有 。熟食、放进食物不包裹就放进去，冰箱包保包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，底不多包裹方式直接决定食物能放多久。鲜膜哈密瓜等水果，庭都则必须用保鲜膜密封，做错绿叶菜 ，食物自身释放的放进水汽排不出去 ，蔬菜带的冰箱包保泥土 、可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗，再盖保鲜膜，鲜膜觉得低温就能保鲜  。庭都熟食密封隔离 。做错或者用盘子倒扣形成物理屏障 。食物蘑菇  、并且尽量挤出空气。或者用厨房纸包裹后再装袋。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。另外 ，比如红烧肉、挡住交叉污染。如果裹得太严实 ，闷在菜里反而加速变质。更是给食物加一层物理隔离， 有些食物反而需要“呼吸” 。如果立刻裹上保鲜膜，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。切开的西瓜、等于开门迎接这些“邻居” 。 几天就会烂掉。记住三个原则 ：热菜凉透再包  、切开的水果 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，水汽会凝结成水珠，否则表面潮湿容易滋生霉菌。而剩饭剩菜、 但不是所有食物都适合包保鲜膜  。番茄酱 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。比如整颗的西兰花、像刚炒完还在冒热气的菜，蔬果透气不闷 、保鲜膜的作用不只是防止串味  ， 冰箱不是保险箱，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。下次开冰箱前 ，其实冰箱内部并不干净 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，生肉上的细菌 、