6锅中倒油烧热后，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，甜面酱1勺，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，色泽红亮 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
11五花肉因为煮熟了 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉把花椒放入爆香 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！
2切好姜 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肥而不腻 。鸡精适量 ，干辣椒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
8放入五花肉翻炒均匀 。 川菜之化身 ，
3青蒜清洗干净切成段 。所以连皮一起很香 ！蒜，
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜片 ，
（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片。家家户户都能制作 。提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
1准备好材料。
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，再把姜片 ，翻炒均匀 。