3 、辣解蒜 。美味墨鱼
5 、泡椒另起锅，初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右。辣解
12 、美味墨鱼
7、泡椒葱 、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，泡椒蒜末 、初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解
2 、美味墨鱼蒜 、
8、倒入少量食用油 ，小火翻炒泡椒 、姜 、葱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、胡椒粉、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
11 、盐 、花椒 、
9 、
食材 ：墨鱼仔 、
10 、青笋
配料：黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。郫县豆瓣酱 、泡椒 、黄豆酱 、倒入适量食用油 ，
4 、然后放入三种酱料 。姜丝炒香，焯水捞出过冷水 。中火翻炒均匀 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
胡椒粉 、放入黄酒 、放入切好的青笋片 ，炒出香味 。姜、加热后放入葱花 、