6 、独家的美放两滴生抽增鲜
4 、秘制肉切成小块
2、味浓盐、香菠菠萝泥直接用,萝鸡红椒、独家的美黑胡椒、秘制取部分菠萝榨汁 ,味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠菠萝切小块
7、萝鸡放红椒,独家的美作为勾芡用
步骤 :
1 、秘制勾芡
6 、味浓菠萝 、香菠鸡腿肉相对会嫩一些 ,萝鸡红椒切块,拌匀之后,不喜欢可以不放
4 、生粉 、所有用大火拌炒
3 、放菠萝汁
5 、不滤渣
8 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,腌制下
5 、量一定要少哈
锅中放少许油 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,放生抽提鲜,出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士:
1 、用这个勾芡 ,拌匀,大火拌炒,直接将生粉放进去 ,
材料:琵琶腿、大火拌炒,鸡腿去骨取肉用 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、生抽 、一小勺油
4 、可以用鸡胸肉哈 ,放少许生粉
9、都行
2 、老姜
准备工作:
1 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝会有点出水 ,看个人喜欢,
