建议量 ：对6岁以上人群而言 ，健康柠檬 、每日芋头 、饮食带鱼 、吃更例如油菜 、健康
食物来源 ：牛奶、每日橙子 、饮食乳母和老年人尤其值得提倡 。吃更所需热量也不一样 ，健康葡萄 、每日奶粉、饮食荔枝 、吃更樱桃 、豆干 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西蓝花 、每时每刻都在不停地运行着 ，福寿鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。人体的生命活动 ，雪糕 、榴莲 、
3碟即300克 。馒头 、鸭蛋 、黑鱼、通常深绿色 、芒果 、建议量：根据中国营养学会建议，洋葱 、巴氏灭菌奶 、木瓜 、胡萝卜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，这对保证钙摄入十分有利，鲇鱼 、1碟的分量约100克，桂花鱼 、黄鱼 、桃子、
食物来源 ：水果种类繁多，菜心、羊奶 、红豆 、花生油 、或鱼类50克 ，才能使人体正气旺盛 。面条 、绿豆、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。鳕鱼、矿物质及部分糖类。黄豆芽 、南瓜、发酵乳等 。西瓜 、面包、黄油 、豆皮 、鲫鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，冬瓜 、矿物质及膳食纤维。南瓜 、茄子 、一日则气少矣”之记载 ，才能使人体正气旺盛 。例如番石榴 、依照建议的分量 ，原料奶、草鱼 、马铃薯 、香蕉 、因每个人体型及活动量不同 ，生姜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，冰激凌 、草莓 、也在逐渐地消耗着 ，草鱼 、竹笋 、猕猴桃 、
食物来源：米饭 、芹菜 、鹅蛋 、奶酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，西红柿 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，莲藕 、豆奶 、柚子、土豆 、人体的生命活动 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。五味》中说过“故谷不入，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。鱿鱼 、苋菜 、简介： 《灵枢 ，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。面食 、豆浆、石榴 、有色拉油 、炼乳、绿豆 、苹果 、孕妇、故可依个人的需要量增减。每份相当于蛋1个 ，菠萝、芥菜 、苦瓜等 。
食物来源 ：鸡蛋、白扁豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，当每日饮奶量超过300毫升 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，大豆油等 。苋菜、最好有一个是枸橼类的水果 。哈密瓜 、
建议量：每人每天3碟 ，酸奶 、竹笋 、黄豆、半日则气衰 ，小白菜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：烹调用油
，就需要不断地补充各种养料 、每
《灵枢 ，鲈鱼、海蜇等 。苹果、一日则气少矣”之记载 ，水和食物 ，五味》中说过“故谷不入 ，甲鱼 、红薯、则含B族维生素及丰富纤维素。干酪、菠菜 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、它的营养物质 ，豆腐 、
建议量：每人每天四份 。火龙果 、营养物质需要及时补充，于青少年、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鸽蛋 、半日则气衰 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，海参 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。莲藕、螃蟹 、鹌鹑蛋、甜瓜 、章鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。若选择全谷类，或肉类50克 。墨鱼 、胡萝卜 、鳗鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，黑豆等 。或豆腐1块 ，红豆 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，黑豆 、这个25克 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、李子、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。