8另起一锅 ,双椒倒烹调油烧热。拌黄
食材明细:黄豆、双椒糖、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。烹调油
做法 :
1原料图 ,拌黄生抽、双椒花椒油、拌黄青椒 、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄韭花、双椒目的拌黄是提鲜 ,红椒、双椒挺好吃。拌黄只要一点点儿,双椒也可以用橄榄油直接拌。放一点儿,
9热油倒进菜中 ,盐 、
4煮好的黄豆过一下水 。黄豆需要提前泡发。
5将豆和菜放在一个碗中,家里刚好有,实际用不了这么多 。我用的蒸鱼豉油 。
拌均匀 。10最后淋一点点花椒油调整味道 。不能让菜感觉到甜味儿。这个油量较大 ,加15毫升生抽 ,
6适量盐 。
7一点点糖,这样子黄豆口感比较好 。
3将青红椒韭菜花切碎。
