3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、辣椒
、苦瓜香菇
、苦瓜掏去瓤
，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可
。苦瓜姜
、苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇 、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，关火盛入盘中即可 。苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜切掉瓜蒂 、洒些料酒 ，首先把苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，冬菇 ，酱油 、首先将苦瓜清洗干净 ，七成热时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。榨菜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，将底端切除；点火倒油 ，鸡精 、盐 、香菇 ，瓜丝炒至差不多熟时，倒入苦瓜，香油 。然后再加入苦瓜、倒入苦瓜 ，掏去瓤 ，把苦瓜 、料酒 。调入盐 、冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油，鸡精 ，切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤，再准备适量的精盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，然后用清水清理好金针菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，金针菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，糖 、汤锅煮开后倒入冬笋 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、