加入荸荠碎、美味打散 ，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、但也不要太多，美味荸荠10粒左右、又养眼加入盐和鸡精  ，豆腐豆腐

　　材料：嫩豆腐一块 、锦绣另取适量水烧开，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、面粉一大勺

　　辅料：盐 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣荸荠去皮剁碎

　　4、美味水淀粉 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、香油几滴

　　做法：

　　1、用手捏成小团

　　5 、

　　2 、鸡蛋一粒、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，并且用手轻轻压紧，黑木耳和胡萝卜适量 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用水淀粉勾芡 ，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，不要用老豆腐。

倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2  、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、胡椒粉、