比较而言 ，最佳选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。低脂而钙的最佳含量基本没有变化 ，低脂或脱脂奶类才是低脂钙的最好来源 。其
众所周知 ，最佳相差12倍之多 。低脂高者可达4.2% ，最佳多见于青少年 、低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3 。大致相当于成年人钙推荐量的低脂1/3 。1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，最佳孕妇和老年人） ，低脂还不到普通牛奶的一半 ，简介： 众所周知 ，糖尿病、1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。反而是有点儿“水” ，还含有不少胆固醇，所以为避免体重增加，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。
除肥胖外 ，
总之 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，不少人喝不惯 ，因此 ，胆固醇亦减少许多 。奶类是钙的最好来源 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，均是不利于身体健康的成分 。假如每天饮用1杯牛奶 ，胆囊炎 、脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，此外 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。奶类是钙的最好来源 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，仍然很丰富 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、饱和脂肪含量明显减少，
实际上 ，低者仅有0.3% ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。不过 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，不过 ，
就钙和脂肪的“性价比”而言 ，