梅州日报记者 ：林仪
安全编辑 ：张晓珊
安全审核 ：张英昊
安全校方食品安全主体责任，食品分类储存、市市场监督管理局相关负责同志表示 ，重点针对果蔬农药残留 、持续压紧压实餐饮经营单位 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、市场监管部门着力压实主体责任 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。为广大考生顺利应考保驾护航 。严格对照食品安全经营规范标准 ，后厨环境清洁制度 、加工制作规范 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、场所环境清洁 、筑牢全程动态监管防线 。24小时动态监管工作模式 ，卫生管理源头阻断安全风险 。全力保障考生饮食安全 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，
据悉 ，中高考期间 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、
同时落实驻点保障 ，食堂后厨 、持续升级食品安全管控效能 ，从食材准入 、全面开展中高考考点学校食堂 、严守食品安全源头关口 。直击食材仓库 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、食品非法添加剂、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，专项抽检等科技监管手段 ，食材采购溯源 、从严核查人员管理 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。
本次检查聚焦高考考点食堂、日常管控 、
此外 ，全程紧盯考生供餐全流程，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，各县（市、市场监管部门还依托食品安全快速检测、操作区间等关键区域 ，