4 、让人
4 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
6 、销魂虾
8 、味沙
茶酱脆皮2 、让人先稍腌制下 ，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙
食材：鲜虾400克 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙用不锈钢小锅装适量油 ，这一步是最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
5、锅烧热油 ，从虾肚中间切开 ，生姜适量 、鲜虾处理好后 ，葱白爆香 。趁热装碟即可 。
3 、
3 、洗净鲜虾 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，不然虾会带有苦味 。放姜丝 ，沙茶酱2汤匙 、生抽适量 、
7、这样是为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚，
2 、油适量
做法：
1、葱白适量 、可以方便入味 。中火烧开 。虾炸酥脆后 ，
小贴士 ：
1 、将虾肚中间划开 ，