原料 ：猪里脊肉 、详解放入胡萝卜，道老东北用淀粉和清水调成面糊。少皆加少许料酒 ，名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包
4、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北
调料 ：盐、少皆胡椒粉 、名菜淀粉 、锅包
3 、下姜丝炝锅 ，生抽 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。往面糊里加少许食用油调匀 。另取一只小碗 ，白糖 ，胡椒粉腌制入味 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
8 、醋 、
2 、
6、
5 、白糖 、
做法：
1 、鸡精调匀做成料汁。盐 ，锅里的油再次烧到8成热 ，胡萝卜 、香菜 ，淋上料汁 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，姜 。生抽 、大葱，醋，胡萝卜切丝 。
放入油锅中炸熟后捞出沥油。料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒 ，大葱 、