宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡乳头6～7对不等 。特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡尾尖扁平 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。一支是特点身躯上部为黑色 ，尾根粗大 ，宁乡一支是特点额稍宽 ，耳根较硬 ，宁乡据说有300多年的特点饲养历史 。另一支是宁乡头大额宽，四肢粗短，特点头中等大小 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀，再有一支是头颈较狭长 ，脸较长直的“阉鸡头” 。有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜，这个猪种可分为三支 ，
若从头形上看 ，它同样亦分为三支 ，是华中型的优良猪种 。
从毛色上看 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳较小 ，脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，且多呈菱形 ，肢间开阔，
脸中等长 ，颈较宽短 ，有赘肉 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。微凹的“福字头”。腹大下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。额部皱纹较浅平 ，背腰宽 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，