材料：粘米粉50克 、咸蛋
5 、黄瘦
6 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦咸蛋黄、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋白糖、黄瘦
4 、肉肠
8、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
10 、生姜 、
2 、马铃薯生粉15克 ，
9、瘦肉切薄片 ，蚝油、清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中 ，
中间高四周低 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。食盐 、葱头调料 ：食油、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生抽 、生菜洗净 。底部铺平即可（我的盘不平，
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄切片 ，