6 、做润捞出菠菜浸入冷水过凉，肠排烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜蒜2瓣 、营养醋2汤勺、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、与金针菇一起放入碗中；
5、做润充分拌匀即可 。肠排捞出过凉；
3 、凉拌姜1小块 、菠菜
营养准备 ：花生切碎 ，生抽1汤勺 、盐 、鸡精少许 、
原料：金针菇1把 、控干水份后的菠菜切段 ，熟花生仁适量 、姜 、盐少许 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，菠菜1把 、锅中加入适量水 ，蒜切末；
做法：
1、撒入切碎的花生碎；
8 、糖1茶匙 、