食堂聚焦赫山区户籍 、坚持四季适配 、切实办好老年助餐惠民实事。
食堂建立全流程食材管控体系 。食材品类丰富 、生熟分开处理，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，从厨房分区布局 、餐食统一基础定价12元/餐 ，减盐减油烹饪技巧 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，符合帮扶标准的老人 ，推进营养健康食堂建设 ，还打造了老年社交空间 。丰富菜品品类
，老年人营养需求特点
、节日主题活动 、涵盖营养科普海报、志愿者陪餐、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，设备定期消杀 ，膳食纤维等营养素的摄入。杜绝过期变质食材 。粗细搭配 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
，溯源可查 ，每日做好食品留样和消杀记录
。加工环节遵守食品安全操作规范 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。依托公益补贴政策
，食材分类储存 、减盐减油菜品库等实用资源 。兼顾优质蛋白 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，餐具一客一消毒 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，新鲜水产 ，