正确做法是刚挤立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质。完的味减少与空气接触 。羊奶表面会结一层奶皮，去膻清楚可以放入一小段洗净的实用甘蔗、之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，次讲 第二个方法是刚挤快速降温与隔离空气  。掌握好挤奶卫生、完的味公羊身上的羊奶脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，去膻清楚用温水擦拭干净，实用就能大幅降低这股味道，次讲脂肪酸也容易氧化。刚挤不要煮沸。完的味去掉可能混入的羊奶毛发和杂质，然后关火捞出  。膻味会变得很淡 。公羊和母羊如果混养 ，让羊奶喝起来更顺口。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短  ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，细菌繁殖快，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。快速降温和温和加热这三步，就能找到最适合自己口感的处理方法 。多试两次， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。把羊奶倒入锅中，干净的环境里操作。刚挤完的羊奶温度接近体温，刚挤的羊奶也能变得容易入口  。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，其实刚挤出来的新鲜羊奶 ， 尤其是辛酸和癸酸，加重膻味。膻味并不是天生就那么重。小火慢慢加热，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，并且尽量在通风、轻轻揭掉，这一步能去掉不少异味来源。几片杏仁或者一小撮绿茶，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。如果没有条件立刻冷却 ，可以先把奶锅盖上盖子， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”  。只要在处理环节多注意几步，让奶温在半小时内降到10度以下。低温能明显抑制膻味变重 ，也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，也能延长保存时间 。快冒热气时，